طريقة عمل فتة اللحمة بالخل والثوم
مرحبا بكم في مدونتي، حيث سأشارككم اليوم واحدة من الوصفات الشهية والمحبوبة في المطبخ العربي، وهي طريقة عمل فتة اللحمة بالخل والثوم. هذه الأكلة اللذيذة تحتل مكانة خاصة على موائدنا، خاصة في المناسبات والأعياد. سأرشدكم خطوة بخطوة لتحضيرها بسهولة، مع تقديم بعض النصائح لضمان نجاح وصفتكم.
المكونات
لتحضير هذا الطبق الرائع، ستحتاجون إلى المكونات التالية:
- كيلو لحمة مكعبات
- كوب ونصف أرز مغسول
- خبز ناشف مقطع قطع صغيرة (عيش بلدي)
- 4 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
- صلصة طماطم
- زبدة للأرز وتحمير الثوم
- شوربة لحمة
- نصف كوب خل
- حبهان، ورق لورا، مستكة، بصل، جزر، كرفس، ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
إليكم خطوات كيفية تحضير فتة اللحمة بالخل والثوم بشكل مثالي:
- نبدأ بسلق اللحمة في ماء مغلي مع إضافة الحبهان وورق اللورا والجزر والكرفس والبصل والفلفل الأسود حتى تمام النضج.
- في إناء منفصل، نسلق الأرز مع إضافة السمنة والزيت والمرقة.
- نقوم بتحمير الخبز البلدي في الفرن ومن ثم نقطع الخبز إلى مكعبات.
- لتحضير صلصة الفتة، نحمر الثوم مع السمنة، ثم نضيف الخل وعصير الطماطم ومعجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الجافة.
- لتركيب الفتة نرتب الخبز المحمص ثم الشوربة، ثم الأرز، ثم الصلصة، وأخيراً مكعبات اللحمة.
نصائح لضمان نجاح الوصفة
• عدم الإكثار من الخل لتفادي تأثير النكهة القوية.
• يعتبر اللحمة مصدرًا للبروتين، إلا أن تناولها بكميات كبيرة قد يسبب عسر الهضم.
الخاتمة
أتمنى أن يكون هذا الدليل مفيدًا لكم في تحضير فتة اللحمة بالخل والثوم. لا تترددوا في مشاركة تجربتكم وارسلوا لي آرائكم حول الوصفة. أتطلع دائمًا إلى سماع تجاربكم في المطبخ.
الأسئلة الشائعة
ما هي مكونات فتة اللحمة بالخل والثوم؟
المكونات الأساسية تشمل اللحمة المكعبات، الأرز، الخبز البلدي، الثوم المفروم، صلصة الطماطم، الزبدة، الشوربة، الخل، الحبهان، ورق لورا، البصل والجزر والكرفس.
كيف يمكن تحضير صلصة فتة اللحمة بالخل والثوم؟
نحمر الثوم في السمنة، ثم نضيف الخل وعصير الطماطم والملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الجافة لتحضير الصلصة اللذيذة.
ما هي طريقة تقديم فتة اللحمة بالخل والثوم؟
يتم ترتيب الطبق بوضع الخبز في الأسفل، ثم الشوربة، الأرز، الصلصة، وأخيرًا قطع اللحمة المميزة.
